¿Sabes que es "Meal Planning"? ¡Podría cambiarte la vida!

junio 21, 2016

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La única absoluta verdad de éste artículo es que si tú empiezas a desarrollar el hábito de planear tus comidas, toda tu vida va a cambiar, y dejarás de estar siempre ocupado, limpiando todos los días, cocinando todos los días, etc. y no es una exageración.

También he visto, sin embargo, que algunos cocineros ocupados simplemente no pueden, no lo hacen, o no quieren plan de comidas. Si usted ha intentado y simplemente no puede hacer el trabajo de planificación de comidas, perdonarse a sí mismo y seguir adelante. ¡Si usted no ha dado la oportunidad para empezar, con éste artículo te podremos motivar para hacerlo ya!

Dado que hay un montón de consejos ya que hay para los que quieren intentar la planificación de la buena manera pasada de moda de la comida, voy a compartir algunos consejos prácticos de planificación de comidas.

1.Tómate no más de 10 minutos para pensar en las comidas de la semana

preparing foodSi permites que la planificación de comidas te tome aproximadamente 20, 30 o 40 minutos, o algo peor, dejaste que los pensamientos divaguen y no te hagan llegar a ninguna conclusión, sólo así podría rápidamente llegar a ser una práctica perdida e insostenible. En su lugar, presiónate a ti mismo para lograr hacerlo en sólo 10 minutos, una vez a la semana.

Se decisivo, enfócate, toma decisiones concisas y las mejores opciones que te transmitan más confianza, incluso puedes ayudarte de un temporizador para ser más exacto con tus tiempo. Si estás extendiendo tu planificación de comida de manera que estás pensando que vas a cenar en la noche, esfuérzate por mantener ésos pensamientos no por mucho tiempo dentro de tu cabeza. Procura pensar en esas cosas con tiempo y no dejando todo hasta el final.

2. Crea un registro de las comidas que te han funcionado

Tomando notas de las recetas que te son fáciles de cocinar y comidas que suelen ser de mayor agrado para las personas a las que les has cocinado ésa receta, pon tus favoritos en una rotación semanal regular, así ya no te romperás la cabeza ideando nuevas cosas y perdiendo mucho tiempo teniendo que hacer un menú semanal totalmente nuevo.

3. Contar con la ayuda de otros de su equipo, es sumamente útil

Pregúntale al resto de la gente que come contigo (si es que cuentas con ellos), que es lo que quieren comer. Y puedes pedirles su ayuda para que algo de la responsabilidad caiga en ellos también de la planeación de comidas, aunque seas tú el que compra y cocina.

Si tienes una familia, quizás puedes organizarte de tal manera que encuentren o creen un espacio libre para que tus otros miembros de equipo de comida puedan algunos días echarte la mano y así evitarte carga de trabajo.

4. Planea algunas comidas con lo que ya tengas en tu refrigerador

Desperdiciar la comida puede resultar bastante culposo, y también un desperdicio de tu dinero. Cuandomealplan te tomas tus 10 minutos de planeación de comida o al principio del día, podrás ir a comprar algo de comida pero antes necesitarás ver que hay en tu refrigerador.

Si no eres muy bueno ideando y creando recetas espontáneas, puedes apoyarte en un libro de recetas, quizás te pueda ayudar a encaminarte a la receta con la que usarás la comida de tu refrigerador y aprovecharla. Y así podrás empezar a poner más dinámica de lo que hay en tu cocina, sobre todo las cosas viejas que quien sabe que tanto podrás encontrar en tu lacena.

5. Cocina una vez, come dos veces.

Mientras estés planeando tus comidas siempre trata de quizás cocinar el doble de los vegetales, o separar tus fuentes de proteína para cocinarlas una vez y servirlas dos veces.

Por ejemplo si estas cocinando leguminosas, como garbanzo, frijoles, lentejas, puedes doblar las porciones y así tener más para después o una ligera cena. O también si cocinas cereales, como arroz o cous cous pues preparar más igual para después poder hacer platos balanceados con diferentes ingredientes.

Se tendrá que reconocer que podrás ir mejorando los tanteos de cantidades, y generando poco a poco más habilidades de cocina. La planeación de comidas reduce el estrés y nos acorta el tiempo que invertimos y gastamos estando en la cocina, porque ya estás seguro de lo que vas a tener que hacer y estarás seguro también del tiempo que tienes para hacerlo.

[caption id="attachment_173" align="aligncenter" width="543"]Meal_Prep_by_marissagfit_m7h0y4 Meal Planning vegano en preparación.[/caption]

Teniendo estos puntos en mente, te ayudará a mantener más claridad y podrás hacer tus planeaciones con más eficacia.

 


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