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Arepas Falcon

por Natalia Urdiales diciembre 20, 2021

Arepas Falcon

Si lo que buscas es un desayuno alto en proteína, tenemos la receta para ti. A estas Arepas altas en Proteína, cortesía de Paola The Vegan Booty, las puedes rellenar de frijoles, guacamole, scramble de tofu, queso vegano, o lo que tú quieras. Además son muy sencillas y no tardarás nada en hacerlas, así que ¡qué esperas! Lee la receta completa aquí abajo.

Receta Arepas Falcon

Porciones: 10 arepas | Tiempo de preparación: 35 minutos  

Macros por Arepa: 

  • Calorías: 96 Cal 
  • Proteína: 6.5 g 
  • Carbohidratos: 15.8 g 
  • Grasa: 0.7 g

Ingredientes: 

  • 2 tazas de harina P.A.N. para arepas 
  • 60 g de proteína Falcon Natural 
  • 2.5 tazas de agua 
  • 1 ¼ c de sal 

Procedimiento: 

  1. En un bowl incorpora la harina, la proteína y la sal e incorpora. 
  2. Agrega el agua poco a poco y ve incorporando hasta formar una masa. 
  3. Deja reposar la masa por 5 minutos. 
  4. Con tus manos limpias toma la masa y divídela en 10 partes iguales. 
  5. Forma bolitas y después aplástalas con tus manos y ve formando las arepas, deben de quedarte parejitas y de un diámetro aproximado de  entre 10-12 centímetros y alrededor de 1 cm de ancho. 
  6. En una sartén caliente a fuego medio ( de preferencia antiadherente o en una sartén regular ligeramente engrasada) coloca las arepas y  deja que se cocinen por un lado por aproximadamente 5 minutos. 
  7. Cuando las arepas se hayan puesto doradas voltéalas y cocina por otros 5 minutos por el otro lado. 
  8. Con un cuchillo abre la arepa en el medio y rellénala con lo que prefieras. Algunas opciones con proteína vegetal son tofu revuelto, frijoles  o lentejas, hummus, etc. 

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¡Muchísimas gracias a Paola (The Vegan Booty) por la receta! Aquí abajo les dejamos los enlaces para que la sigan en sus redes sociales y puedan aprovechar su código de descuento para comprar productos Birdman 😉⤵

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