Avena Horneada

por Natalia Urdiales enero 29, 2021

Avena Horneada

Ha comenzado un nuevo año y el invierno sigue con nosotros. Se nos antojan los postres horneados más que nunca y nos apetecen recetas que podemos dejar en el horno mientras vemos una película o un episodio de nuestra serie favorita. Por eso te traemos esta receta de de Avena Horneada, creación de Paola The Vegan Booty, para que la disfrutes con tu familia o amigos en una noche fría. Es una receta muy sencilla, ¡te va a encantar! ¡Lee la receta completa acá abajo!

Avena Horneada con Falcon

Porciones: 6 | Tiempo de Preparación: 10 minutos de preparación + 40 minutos de horneado

Macros por Porción:

Calorías: 376 Cal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 49 g
Grasas: 14.8 g

Ingredientes:

½ taza de nueces o almendras en trocitos
2 taza de avena
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal
½ cdita de canela molida
1 Scoop de Falcon Vainilla
2 huevos de chia ( 2 C de chia + 6 C de agua incorporados y reposados 10 minutos)
2 taza de leche vegetal sin azúcar
1/3 taza de jarabe de maple o endulzante de preferencia.
2 cda de aceite de aguacate o coco derretido
¼ taza de chispas de chocolate vegano (opcional)
1.5 -2 taza de blueberries o la fruta de preferencia

Procedimiento:

En una sartén a fuego bajo tostamos ligeramente las nueces o almendras por algunos minutos. Retiramos y reservamos.
En un bowl agregamos la avena, las nueces tostadas, las chipas, el polvo, la sal, la canela y la proteína e incorporamos.
En otro bowl agregamos la leche, los huevos de chia, el jarabe, y el aceite e incorporamos.
En un refractario o molde que sea apto para el horno colocamos la mitad de los blueberries, por encima ponemos la mezcla de la avena y después el resto de los blueberries.
Agregamos por encima la mezcla de los ingredientes líquidos y le damos unos ligeros golpecitos al molde para permitir que se cubra de manera uniforme el molde con la mezcla líquida.
Llevamos el molde al horno precalentado a 180ºC por 40-45 minutos, hasta que se vea ligeramente dorada en la superficie.
Retiramos del horno y dejamos reposar al menos 20 minutos para poder cortar y servir más fácilmente. 8) Podemos servir al gusto con helado o yogurt vegano, fruta, jarabe de maple, etc.

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¡Muchísimas gracias a Paola (The Vegan Booty) por la receta! Aquí abajo les dejamos los enlaces para que la sigan en sus redes sociales y puedan aprovechar su código de descuento para comprar productos Birdman 😉⤵

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