El ceviche es uno de nuestros platillos favoritos del verano, y estamos seguros que esta receta va a ser tu nueva favorita.
¿Lo mejor? Es 100% vegana!
Ingredientes:
-1 taza de lentejas cocidas (sin caldo)
-1/2 taza mango en cuadritos
-1/2 pieza de aguacate
-1/4 taza de cebolla morada en cuadritos
-cilantro al gusto
-jugo de dos limones
-2 cucharadas de vinagre de manzana
-1 cucharada de aceite de olivo
-2 cucharadas de salsa de soya
-3 cm de jengibre rallado
-1/2 pepino en cuadritos
Instrucciones:
Solo mezcla todos los ingredientes y refrigera antes de servir. Lo puedes acompañar de tostadas y guacamole.
Mi gratitud por receta del ceviche, segura estoy de q estará delicioso. Lo prepararé lo más pronto posible. Gracias.
Su proteína vegana Falcón me encanta es súper riquísima, y la receta de las lentejas mucho mas, me gustaría que si pudieran escribir más recetas deliciosas y 100% vegana, muchas gracias por existir…
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Alfonso Ledesma
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