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Hot cakes veganos con proteína

por Emiliano Birdman diciembre 06, 2016

Hot cakes veganos con proteína

En las mañanas cuando no tenemos mucho tiempo unos Hot cakes de avena y proteína pueden resultar una excelente opción alta en fibra, carbohidratos de calidad y alto en proteína.

 

INGREDIENTES

  • 1 ½ Taza de Leche vegetal (coco, arroz, almendra)
  • 2 Cucharaditas de Aceite de coco 
  • 1 Cucharada de azúcar de dátil o mascabado
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de harina de avena
  • ¼ Cdta de sal del himalaya o de mar
  • 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 Cucharadita de Esencia de Naranja o Vainilla
  • ¼ Vaso de Agua

PREPARACIÓN

  • Se mezclan en un bowl todos los ingredientes en sus correctas cantidades.
  • Luego poner un poco de aceite en el sartén y cocinarlos y dorar de ambos lados el Hot cake.
  • Para montarlos podemos agregarles miel de maple o alguna mermelada y algo de frutas como fresa, frambuesa, zarzamoras.



Emiliano Birdman
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