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Pay de Calabaza Saludable

por Shaula Saldaña noviembre 11, 2019

Prepara un Pay de Calabaza Libre de Harinas, Azúcares y Aceites

Nos dijeron que querían más recetas con Falcon Pumpkin para darles algunas ideas deliciosas y creativas, ¡y los escuchamos! Así que en esta ocasión, mientras sigamos en temporada y todavía puedas comprar tu Falcon Pumpkin, te compartiremos otra receta con él para que la pruebes con tus seres queridos. Ahora le toca el turno a un delicioso pay de calabaza, ¡pero no cualquiera! Es libre de harinas, azúcares, aceites y además es super alto en proteína porque contiene Falcon Pumpkin. ¿Ya se te antojó? ¡Lee la receta aquí abajo!

Ingredientes:

Para la Costra:

  • 2 tazas de avena.
  • 1/2 taza dátiles deshuesados.
  • 2 cucharadas cocoa.
  • 1 cucharada agua.

Para el Relleno:

  • 1 bloque tofu firme silken.
  • 1 lata de puré de calabaza sin azúcar.
  • 1/2 taza crema de cacahuate.
  • 2 Scoops Falcon Protein sabor Pumpkin
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio.

Procedimiento:

Costra:

  1. Coloca todo en un procesador hasta crear una mezcla que puedas moldear con las manos.
  2. Coloca la mezcla en un molde de silicona (o cualquiera para pay) hasta cubrir completamente la base y las paredes del molde.
  3. Precalentamos el horno a 180 grados.

Relleno:

  1. Todos los ingredientes al procesador hasta lograr una mezcla suave, homogénea y sin grumos.
  2. Vertimos la mezcla encima de la costra y llevamos al horno 50 minutos aprox. a 180 grados, recordemos que también depende de qué horno uses, así que te recomendamos que estés al pendiente para que no se te queme.
  3. Retiramos del Horno, dejamos enfriar completamente, refrigeramos, desmoldamos y decoramos al gusto con crema batida vegana, nueces o tus ingredientes preferidos.

¿Te gustó esta receta? ¡No olvides enseñarnos si la preparas! Puedes etiquetarnos en Instagram, Facebook o Twitter y también usar los hashtags #vidabirdman #recetasbirdman para interactuar con nosotros. Vamos a estar subiendo contenido como este más seguido, ¡así que no nos pierdan de vista! Por lo pronto, si quieres encontrar más recetas o artículos sobre ecología, salud y nutrición, puedes explorar nuestro Blog Birdman, ¡seguro encontrarás algo que te llame la atención! Y si lo que quieres es otra receta para usar tu Falcon Pumpkin, entonces te compartimos esta para preparar unos Pumpkin Power Bites que te llenarán de energía cuando la necesites.

¡Muchísimas gracias a Scarlett Vegan por la receta! Aquí abajo les dejamos los enlaces para que la sigan en sus redes sociales y puedan aprovechar su código de descuento para comprar productos Birdman 😉⤵

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Shaula Saldaña
Shaula Saldaña

Autor

Diseñadora gráfica, vegetariana nivel 10 y [mini] señora de los gatos.


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