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Peacock Smoothie Bowl en 5 Minutos

por Emiliano Zárate Ulloa octubre 29, 2019

Un Desayuno Vegano listo en tan Sólo 5 Minutos

Esta receta es más que sencilla, pues en tan solo 5 minutos puedes tenerla lista. Ideal para cuando no tienes tanto tiempo y no quieres salir de tu casa sin desayunar, o si vienes cansadx del trabajo y quieres una cena nutritiva y rápida. Además de rápida y versátil es sumamente nutritiva, cremosa, deliciosa, por lo que será excelente para prepararla como desayuno o incluso cena. 

Tiempo de preparación: 5 minutos | Porciones:  1 tazón

Información Nutrimental:

  • Carbohidratos: 70 g 280 cal (43%)
  • Proteínas: 30 g 120 cal (18%)
  • Lípidos: 28g 252 cal (39%)
  • Fibra: 31g
  • Agua: 316 ml

Ingredientes:

  • 1 taza de frutos rojos cualquier tipo congelados
  • 1 plátano pequeño maduro congelado
  • 2-3 cucharadas de tu leche vegetal favorita (coco, almendra, macadamia, nuez de la india, arroz, etc)
  • 2 scoops de Peacock Organic Meal

 

Toppings:

  • 1 cda. coco rallado deshidratado sin endulzar 
  • 1 da. de semillas de chía
  • 1 cda. de semillas de hemp
  • Granola (opcional)
  • Fruta rebanada (opcional)

Preparación:

  1. Agrega los frutos congelados y el plátano en la licuadora hasta obtener una consistencia suave.
  2. Agrega la cantidad indicada de leche vegetal de elección y los 2 scoops de Peacock Organic Meal. Mezcla bien hasta que quede una consistencia cremosa. Si lo sientes muy espeso, solo agrega pequeñas cantidades de leche vegetal hasta que obtengas la consistencia de deseas.
  3. Sirve en tu bowl/tazón favorito y decora con los toppings que más te gusten. Les recomendamos una cucharadita de mantequilla de almendra o cacahuate, le dará una consistencia muy cremosa.
  4. ¡Disfruta tu desayuno rápido! También puedes preparar de más y reservar por porciones en el congelador hasta por 2 semanas y ya no tendrás que preocuparte mucho por tus desayunos.

¿Qué te ha parecido este artículo? ¡No olvides enseñarnos si lo preparas! Puedes encontrar más recetas veganas como esta explorando nuestro Blog Birdman, ¡seguro encontrarás algo que te llame la atención! Como por ejemplo, este donde te ayudamos con un menú vegano de 7 días para que no te preocupes por lo que vas a comer en toda la semana y puedas cocinar por adelantado. O si quieres más ideas con Peacock, aquí te dejamos 2 recetas con las que también puedes sustituir una comida completa.

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Emiliano Zárate Ulloa
Emiliano Zárate Ulloa

Autor

Nutriólogo Clínico y Homeópata . Experto en salud integral.


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