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Sandwich de Helado Casero

Sandwich de Helado Casero | VidaBirdman

¡Prepara tu Sandwich de Helado Desde Cero en casa!

Si eres como nosotros, seguramente corres a la tienda de helados en cuanto empiezas a sentir un poco de calor 😜. ¿Pero qué crees? ¡Ya no necesitas ir a la nevería! Con esta super receta, cortesía de Scarlett Veganpuedes preparar tu sándwich helado desde cero. ¿Ya se te está haciendo agua la boca? ¡Lee la receta completa aquí abajo!

 

Ingredientes:

Para la galleta:

  • 1½ taza harina de avena.
  • ⅓ taza azúcar piloncillo o de coco.
  • ½ cucharadita Polvo para hornear.
  • ¼ cucharadita sal.
  • 1 cucharada miel de agave.
  • 2 cucharadas aceite de coco.
  • ¼ cucharadita vainilla.
  • ½ taza aprox de leche vegetal (dependiendo de qué consistencia vaya teniendo la mezcla).
  • ⅓ taza chispas de chocolate apto vegano.

Para el helado necesitamos:

  • 1 mamey congelado (opcional, ¡puedes hacerlo de las frutas que más te gusten!)
  • 1 plátano congelado
  • 1 cucharada crema de almendras (o cacahuate)
  • 1 Scoop Falcon Protein sabor Vainilla
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada leche vegetal

Procedimiento:

Para las galletas:

  1. En un bowl mezclamos los ingredientes secos. Excepto las chispas de chocolate.
  2. Después añadimos los ingredientes húmedos e incorporamos con las manos intentando no calentar demasiado la mezcla.
  3. Ya que tienes la mezcla firme y manejable, añadimos con mucho cuidado las chispas.
  4. Enfriamos durante 30 minutos.
  5. En una charola con papel Estrella vamos colocando las galletas del tamaño que tú quieras y desees.
  6. Metemos al horno a 160 grados durante 11 minutos aprox.
  7. Retiramos, dejamos enfriar y disfrutamos 🍪🍪🍪

Para el helado:

  1. Licuamos todo en nuestro procesador de alimentos hasta que se convierta en una mezcla suave y homogénea.
  2. Si nuestro helado está completamente firme, vamos a colocarlo en nuestras galletas en forma de sándwich. Si no, lo vamos a congelar durante 1 hora.
  3. Sacamos del congelador, rellenamos nuestras galletas y congelamos unos minutos.

 

¿Te gustó esta receta? ¡No olvides enseñarnos si la preparas! Puedes etiquetarnos en Instagram, Facebook o Twitter y también usar los hashtags #vidabirdman #recetasbirdman para interactuar con nosotros. Como mencionábamos, estaremos subiendo contenido como este más seguido, ¡así que no nos pierdan de vista! Por lo pronto, si quieres encontrar más recetas o artículos sobre ecología, salud y nutrición, puedes explorar nuestro Blog Birdman, ¡seguro encontrarás algo que te llame la atención! Como esta receta para preparar un panqué marmoleado vegano alto en proteína, ideal para tus snacks del gym.

¡Muchísimas gracias a Scarlett Vegan por la receta! Aquí abajo les dejamos los enlaces para que la sigan en sus redes sociales y puedan aprovechar su código de descuento para comprar productos Birdman 😉⤵

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