VEGAN SCONES C/ PROTEINA

enero 19, 2017

VEGAN SCONES C/ PROTEINA

INGREDIENTES
  • 1 taza de cualquier harina integral orgánica la que mas te guste
  • ¼ taza de harina de coco
  • ½ cucharada de polvo para hornear orgánico favorito (de preferencia) 
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de coco líquido
  • ½ tazas de leche vegetal sin azúcar (tu preferida)
  • 1 cucharadita de limón o lima
  • 2 cucharadas de jarable de maple o azúcar de dátil
  • 1 cucharaditas de lavanda en polvo (puedes tomarla de tu jardín, deshidratarla y hacerla polvo)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de Falcon Protein Vainilla o Natural

Para el glaceado

  • ½ taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de leche de almendra
PREPARACIÓN:
  1. Pre calentar el horno a 400° grados y poner papel para hornear 
  2. Mezclar todas las harinas, los polvos para hornear y la sal.
  3. Después agregar el aceite de coco a la harina y hacer una mezcla.
  4. Agrega el resto de los otros ingredientes y combinar bien.
  5. Colocar la masa en una superficie previamente espolvoreada con harina y haz un circulo largo con por lo menos 2.5 cm de ancho.
  6. Mover lo cuidadosamente al papel para hornear, y cortar en 6 triángulos y hornear por 14 minutos hasta que esté de color dorado-café. 
  7. Dejarlos enfriar completamente y después opcional mente los puedes glasear. 
NOTAS
Pueden durar frescos hasta 3 días en un contenedor sellado.
Y los puedes congelar hasta 1 mes. 



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