¿Comes Suficiente Proteína Siendo Vegetariano? Por: Enrique Manzanero La respuesta, de manera sencilla y afirmativa, es sí. Sí es suficiente la ingesta de proteínas en las dietas vegetarianas, y con cierta vigilancia también en la dieta vegana o aquella basada en plantas. Partamos del hecho de que, con frecuencia, aunque...